Aikin kayan lambu da na'ura blanching inji

A kayan lambu da 'ya'yan itace blanching inji iya passives da aiki enzyme da kuma hana enzyme daga browning.Bayan 'ya'yan itãcen marmari da kayan lambu suna mai tsanani, oxidases za a iya passivated, don dakatar da nasu biochemical ayyukan, da kuma hana kara tabarbarewar ingancin, wanda shi ne musamman. Yana da mahimmanci a cikin samfuran bushe-bushe da daskarewa. An yi imani gabaɗaya cewa oxidoreductases mai zafi na iya zama a 71 ~ 73℃.A digiri 5 Celsius, deoxidase zai iya rasa aikinsa a 80-95℃.Don haka kayan lambu da 'ya'yan itace blanching inji zafin jiki na iya zama daidaitacce 65-98℃.

Ssau da yawa ko inganta tsarin namawani aiki ne na na'urar bushewa 'ya'yan itace da kayan lambu.Bayan ƙarar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari sun ragu kaɗan, nama, zama masu sassaucin ra'ayi, tanki, mai sauƙin tanki.A lokaci guda, saboda rashin ruwa.kayan lambu da 'ya'yan itacesauki don tabbatar da isasshen m abun ciki, bushe da sukari sanya saboda permeability na cell membrane, ruwa ne mai sauki ƙafe, sugar permeability, ba sauki crack da wrinkle, musamman a lokacin da bushe tare da alkali zafi kurkura more fili.Abubuwan busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun busassun zafi suna da sauƙin yin ruwa.

Stebur ko ingantakayan lambu da 'ya'yan itacelauniShine aiki na uku na kayan lambu da na'ura blanching inji.Saboda fitar da iska, samfuran gwangwani don kula da injin da ya dace;ga 'ya'yan itatuwa da kayan marmari masu dauke da chlorophyll, launi ya fi kore, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ba tare da chlorophyll ba sun zama abin da ake kira jihar translucent,sun zamamafi kyau.

Na huduaikishi ne yafi inganta dandano nakayan lambu da 'ya'yan itace tacireingwasu dandanon yaji da sauran mugun dandano.Don ɗaci, yaji ko wani wari mai nauyi ƙamshi 'ya'yan itace da kayan marmariskamar barkono, eggplant, albasa, daci da sauransu,, bayan guga magani za a iya matsakaicin rage, wani lokacin kuma iya cire wani ɓangare na m abubuwa,kuma ingantaingancin samfuran.

Aiki mafi ban mamakina kayan lambu blanching injishi ne cewa na rage yawan gurbatawa da microorganisms a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan lambu.'Ya'yan itãcen marmari da kayan lambu albarkatun kasa a cikin peeling, yankan ko wasu pretreatment tsari ne babu makawa gurbata da microorganisms, bayan zafi bleaching iya kashe wasu microorganisms, rage gurbatawa da albarkatun kasa. , wanda ke da mahimmanci musamman ga samfuran daskararre da sauri.